Поиск по сайту

Call-center
+38(044)393-26-20
+38(099)499-10-62

 

ИНТЕРНЕТ ПОДДЕРЖКА

Вы можете скачать дополнительную информацию к книгам, которые вы у нас купили.
 
Психология отелей, ресторанов и баров

Психология отелей, ресторанов и баров

Клаус Ламперт
ISBN 1: 978-617-702234-2
Язык: Русский
Наличие на складе: Временно отсутствует
Издательство: Гуманитарный Центр
Год: 2015
Переплет: Мягкий
Кол-во страниц: 272
Текущий рейтинг: 4.0, голосов: 1
 
Тематика книги: Особенности работы сферы обслуживания ( HoReCa )
 
 

 Эта книга уникальна, поскольку до сих пор просто не существовало работы, которая бы так подробно представляла эту область знаний. Клаус Ламперт - пионер-исследователь в области психологии «Отелей и баров» - установил, что все больше владельцев и персонала отелей, баров и ресторанов интересуются различными психологическими взаимосвязями и явлениями. В своей новаторской работе он сводит воедино эти взаимосвязи и явления.

Автор раскрывает нам сущность закономерностей и механизмов, которые действуют в отелях, барах и ресторанах и управляют процессами деятельности в них, поведением персонала и гостей. Он дает ответ на следующие вопросы: Какие бывают типы личностей у гостей, коллег по работе и руководителей? Как усилить привязанность гостя к своему отелю или бару? Как проводить психологическую диагностику в отелях, барах и ресторанах? Что является предметом исследования психологии труда и организационной психологии в отелях, барах и ресторанах? Какие психическими расстройствами могут страдать гости, и как нужно вести себя с такими гостями?
Книга будет интересна людям, которые обучаются отельно-ресторанному делу; сотрудникам, которые хотят расширить свою компетентность и повысить квалификацию; а также владельцам отелей, баров и ресторанов, которые хотят усовершенствовать мероприятия по развитию персонала и сделать свои предприятия более привлекательными для гостей.
Поделиться:
Ваша оценка:
Имя* E-mail*
Цитаты из книги*
Ваш отзыв появится после просмотра администратором сайта


Рекомендуем

Тайны парижских манекенщиц

Тайны парижских манекенщиц

Этерна
Книга замечательной серии от А.Васильева представляет воспоминания двух парижских манекенщиц, открывающие многочисленные закулисные тайны.
Цена 195 грн
Азбука инвестирования в недвижимость.

Азбука инвестирования в недвижимость.

Попурри
Книга о том, как находить хорошую недвижимость, правильно оценивать ее, вести переговоры, заключать сделки и "делать" большие деньги.
Цена 0 грн
Золотой компас сетевика: успех, деньги, общение

Золотой компас сетевика: успех, деньги, общение

Феникс
В книге описан практический подход к достижению успеха в сетевом бизнесе.
Цена 35 грн
Деньги. Банки. Кредит

Деньги. Банки. Кредит

КноРус
Рассматриваются основные вопросы денежного обращения, принципы, методы и формы кредитования национальной экономики, механизмы работы банковской систем
Цена 0 грн
Моя шокирующая жизнь.«Mеmoires de la mode от Александра Васильева»

Моя шокирующая жизнь.«Mеmoires de la mode от Александра Васильева»

Этерна
Эта книга — такое же творение Эльзы, как и ее модели, отмечена знаком «Скиап», как все, что она делала. Большой художник рассказывает нам о своих надеждах и амбициях, успехах и поражениях, о любви, неприязни и внутренней борьбе
Цена 185 грн
Воспламенись! (MLM)

Воспламенись! (MLM)

Гранд Фаир
Внимательно прочитайте эту книгу, поверьте в себя и решитесь кардинально изменить свою жизнь.
Цена 20 грн