Поиск по сайту

Call-center
+38(044)393-26-20
+38(099)499-10-62

 

ИНТЕРНЕТ ПОДДЕРЖКА

Вы можете скачать дополнительную информацию к книгам, которые вы у нас купили.
 
Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

Высокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора

Дэнни Мейер
ISBN 1: 9785699243587
Язык: Русский
Наличие на складе: Временно отсутствует
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Переплет: Твердый
Кол-во страниц: 272
Текущий рейтинг: 5.0, голосов: 1
 
Тематика книги: Ресторанный бизнес
 
 

 Обладатель престижных наград в области ресторанного бизнеса, один из самых известных рестораторов Америки Дэнни Мейер откровенно рассказывает историю своего успеха и захватывающей борьбы в бизнесе, где не прощаются даже малейшие ошибки. Читатель побывает "за кулисами" каждого из ресторанов Дэнни, получит ценные советы и узнает, что побудило его заняться ресторанным бизнесом, как он готовился к реализации своих планов, и благодаря каким идеям ему удалось создать одну из крупнейших и известнейших сетей ресторанов в США. В своей книге успешный ресторатор призывает отказаться от стереотипов ресторанного бизнеса, поставив во главу угла интересы сотрудников ресторанов и радушие по отношению к гостям. Из опыта Дэнни Мейера Вы узнаете, как добиваться расположения людей, превращать их в друзей и постоянных посетителей Ваших ресторанов, а также многое другое.

 
Книга написана простым и понятным языком и будет интересна читателям любого уровня подготовки.
Поделиться:
Ваша оценка:
Имя* E-mail*
Цитаты из книги*
Ваш отзыв появится после просмотра администратором сайта


Рекомендуем

Сервисология: человек и его потрбености

Сервисология: человек и его потрбености

Омега-Л
Рассмотрены проблемы формирования и развития потребностей человека, а также методы их удовлетворения сферой сервиса и туризма.
Цена 0 грн
Как организовать суперприбыльное интернет-казино

Как организовать суперприбыльное интернет-казино

Вершина
Книга предназначена для тех, кто хочет заработать, используя все преимущества современных технологий.
Цена 64 грн
Анализ и оценка банковской деятельности (на основе отчетности, составленной по российским и международным стандартам)

Анализ и оценка банковской деятельности (на основе отчетности, составленной по российским и международным стандартам)

Вершина
В книге рассматриваются вопросы методологии и методики проведения финансово-экономического анализа в кредитных организациях на основе отчетности.
Цена 118 грн
Fashion-бизнес. Теория, практика, феномен

Fashion-бизнес. Теория, практика, феномен

Гревцов Паблишер
Данная книга анализирует скрытые силы, стимулирующие развитие моды, рассматривает теоретический и практический аспекты fashion-системы.
Цена 0 грн
Навигатор страхового агента. Выпуск 2

Навигатор страхового агента. Выпуск 2

Деловой формат
Рассмотрены вопросы карьерного роста страхового агента, увеличения объема продаж и даны практические рекомендации по работе с корпоративными клиентами
Цена 0 грн
Управление операционным риском в коммерческом банке

Управление операционным риском в коммерческом банке

Вершина
Книга предназначена для руководителей, специалистов аналитических подразделений, служб анализа и контроля банковских рисков, служб внутреннего аудита.
Цена 120 грн